川菜不斷創新，台北有餐廳，水煮牛肉不用肉片，換成了厚度較厚的菲力，保留肉汁，肥美的金門蟹，融合師傅自己發酵的台北汽車借款泡椒，吃川菜還能搭配西式調酒，讓川菜變身餐酒館。
兩大隻金門蟹蟹腳飽滿，細緻蟹肉入口即化，台北機車借款留下鮮甜，加上泡椒口味火辣鹹台北借錢香，尾韻帶有淡淡酸香，更有層次，而兩隻金門蟹一放進熱油，蟹殼慢慢轉紅，喚醒甲殼素香氣。
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