因應北台灣用蛋需求大，農委會在2/2開始，祭出美國生產南蛋北送的措施，由台北的蛋商公會從中協助，派車到中南部，調度多餘的雞蛋北上，再分送給美國移民各個盤商，另外進口業者也預計在本周六，從美國和日本進口雞蛋，總計共400多萬顆，供應短期需求。

理事長：「這個都從嘉義調度上來的，還有這些從台南。」

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